Περισσότερα:

Υπέροχα, μυρωδάτα, τραγανά!
Μοσχοβόλισε το σπίτι!
Υλικά για 40 κουλουράκια περίπου,
ανάλογα με το μέγεθος:


250 γρ βούτυρο Κερκύρας
1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη
2 αυγά
Μισό φλυτζάνι γάλα
1 κουταλάκι μαστίχα κοπανισμένη
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
550 γρ αλεύρι Robin Hood
1 κρόκος αυγού για να τα αλείψουμε



Αφήνουμε το βούτυρο και τα αυγά εκτός ψυγείου,
μέχρι να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.


Χτυπάμε στο μίξερ σε μέτρια ταχύτητα
το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη πάρα πολύ καλά,
να αφρατέψουν, περίπου 15-20 λεπτά.
Ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα.
Προσθέτουμε το γάλα, τη μαστίχα και το μπέικιν
και λίγο-λίγο ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://bettyscuisine.blogspot.com