Περιγραφή
Κίτρινο τυρί με κρούστα και πετιμέζι.Μπορείτε να το δοκιμάσετε με ημίσκληρα κίτρινα τυριά, γκούντα, τσένταρ και φυσικά με τυρί φέτα κτλ.
Υλικά:
Φέτες από κίτρινα τυριά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Καλαμποκάλευρο (για τραγανό αποτέλεσμα)
Σουσάμι
Νιφάδες βρώμης
Ηλιέλαιο
Παγωμένο νερό
Βουτάμε τη φέτα του τυριού στο παγωμένο νερό και μετά σε πιάτο που θα περιέχει αλεύρι, καλαμποκάλευρο, σουσάμι και νιφάδες βρώμης ανακατεμένα. Μετά ξανα βουτάμε στο νερό και μετά ξανά στο μείγμα άλευρων. Σε τηγάνι αντικολλητικό και καυτό ηλιέλαιο τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει και απο τις δυο πλευρές. ...