Περιγραφή

Υλικά


1/2 κ. κουρκουμπίνες αποξηραμένες
1/2 κ. μανιτάρια μέτρια agaricus
2 πράσα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ξερό κρεμμύδι
150 γ. ανθότυρο
300 γ. τυρί τριμμένο πεκορίνο
1 κουτί ντομάτα
330 ml κρέμα γάλακτος πλήρων λιπαρών
1 πρέζα βασιλικό ξηρός
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : ένα ταψί πυρέξ

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας.
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα πράσα και τα σοτάρουμε.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα μανιτάρια, αλατίζουμε  και τα σοτάρουμε μέχρι να πιουν τα νερά τους...
Προσθέτουμε τη ντομάτα, βασιλικό και πιπέρι.
Βράζουμε μέχρι να δέσει... η σάλτσα μας.



Εν τω μεταξύ μέχρι να ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.gandmclub.com