Περιγραφή

Μεριδες 4
Χρονος εκτελεσης
2,5 ώρες
Συστατικά:
300 γρ. μοσχαρίσιο κρέας περασμένο σε κιμά μία φορά
200 γρ. καπνιστό μπέικον ή χοιρινό λουκάνικο
100 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι περίπου 50 γρ.
1 καρότο περίπου 50 γρ.
1 φύλο σέλερι περίπου 50 γρ.
1 ποτήρι κόκκινο κρασί, αυτό που θα πιείτε μετά
500 ml ζωμό βοδινού
3 κ.σ. πελτέ ντομάτας
αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες:
Του το είχα τάξει να τον πάω στο Maranello στην Ferrari.
Πατέρας και γιός ταξιδάκι στη αγαπημένη μου Ιταλία ότι καλύτερο ειδικά όταν το παιδί σου δουλεύει στο εξωτερικό και οι λίγες στιγμές ...

Υλικά:

300 γρ. μοσχαρίσιο κρέας περασμένο σε κιμά μία φορά
200 γρ. καπνιστό μπέικον ή χοιρινό λουκάνικο
100 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι περίπου 50 γρ.
1 καρότο περίπου 50 γρ.
1 φύλο σέλερι περίπου 50 γρ.
1 ποτήρι κόκκινο κρασί, αυτό που θα πιείτε μετά
500 ml ζωμό βοδινού
3 κ.σ. πελτέ ντομάτας
αλάτι και πιπέρι ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.gourmed.gr