Περιγραφή
Το φινόκιο όπως έχω ξαναπεί είναι πολύ αγαπημένο μας λαχανικό. Μας αρέσει πολύ η γεύση του και κυρίως το άρωμα του. Φτιάξαμε λοιπόν ζυμαρικά με φινόκιο και αν δε βάλουμε τυράκι, είναι ένα πολύ νόστιμο νηστίσιμο φαγητό.χρειαζόμαστε
500 γρ ζυμαρικά ( εγώ έβαλα φαρφάλες)
3 φινόκιο
2 φέτες ψωμί του τοστ (50 γρ περίπου)
1/2 λεμόνι, το χυμό και ξύσμα
1 σκελίδα σκόρδο
1/2 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι
5 κουταλιές λάδι
αλάτι
Καθαρίζουμε τα φινόκιο και τα κόβουμε σε φέτες. Ξύνουμε και στύβουμε το λεμόνι. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τρίβουμε ...