Περιγραφή

ΛΙΚΕΡ ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ


Δεν υπηρχε περιπτωση να μου ξεφυγει και να μην κανω
και
λικερ απο περγαμοντο! Ιδιαιερα αρωματικο το "μπεργκαμονστελλο" (οι Ιταλοι δεν το αναφερουν ετσι), ειναι απολαυστικο παγωμενο, μετα απο ενα πλουσιο γευμα! Το παρασκευασα με την γνωστη ψυχρη μεθοδο.


Ποσοτητα :
1,5Lt
Βαθμος δυσκολιας :
ευκολο
Χρονος ωριμανσης :
40 ημερες + 1 μηνα
Υλικα :
6 ωραια περγαμοντα,
500 ml καθαρη αλκοολη ποτοποιϊας 95°,
1 lt μεταλλικο νερο,
750 gr ζαχαρη κρυσταλλικη.

Παρασκευη :

Τα περγαμοντα που θα χρησιμοποιησετε, πρεπει φυσκα να ειναι ακερωτα (συνηθως ειναι!). Πλυντε τα περγαμοντα και σκουπιστε τα καλα. ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://illaboratoriodimmskg.blogspot.com