Περιγραφή

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Υλικά για 2 άτομα:
400 γρ. συκώτι
1/2 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε λωρίδες
1/2 ποτήρι μαυροδάφνη
1 κ.σ. μέλι
1 κ.γλ. εστραγκόν ξερό
1/2 κ.γλ. κόλιανδρο ξερό
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το συκώτι σε τηγάνι όπου έχουμε ρίξει το ελαιόλαδο.
Σβήνουμε με μαυροδάφνη και αφήνουμε να εξατμιστεί.
Προσθέτουμε το μέλι, το εστραγκό, τον κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 1′.
Προσθέτουμε 1/2 ποτήρι νερό (μπορεί στην πορεία να χρειαστεί λίγο ακόμη), χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε γύρω στα 20′ μέχρι ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.easykuzina.gr