Περιγραφή

ΥΛΙΚΑ
500 γρ. φρέσκα μανιτάρια
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
2 αυγά
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο για τηγάνισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σ' ένα μπολ σπάμε τα αυγά και ρίχνουμε και το κρασί. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι, αλάτι και πιπέρι μέχρι να γίνουν ένας χυλός. Βουτάμε μέσα λίγα λίγα τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι. Τα βγάζουμε και πριν τα σερβίρουμε τα ακουμπάμε σε χαρτί κουζίνας. ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://trome.gr