Περιγραφή

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Υλικά για 4 άτομα:
2 μικρά φιλέτα στήθος κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες
300-400 γρ. σπανάκι πλυμένο κια στεγνό
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
ελαιόλαδο
Για τη σάλτσα:
1 κ.σ. μουστάρδα
100 ml ελαιόλαδο
1 κ.σ. μηλόξιδο ή λευκό ξίδι (ή το κανονικό, αν δεν έχετε άλλο)
1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη
1 ξινόμηλο (ή σκληρό μήλο τύπου στράρκιν) τριμμένο στον τρίφτη
αλάτι
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα σέικερ και τα χτυπάμε. (Δε θα γίνει ομοιογενής η σάλτσα.)
Αλείφουμε τις λωρίδες κοτόπουλου με λάδι, τις βάζουμε σε αλουμινόχαρτο ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.easykuzina.gr