Περιγραφή

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Υλικά για 12 μάφινς:
30 γρ. μαργαρίνη και 30 γρ. βούτυρο λιωμένα
280 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
μια πρέζα αλάτι
180 γρ. ζάχαρη
1 αυγό
200 ml κρέμα γάλακτος ελαφριά και 50 γρ. φρέσκο γάλα (ή όλο γάλα, με την κρέμα μαζί γίνεται πιο “γεμάτο” στη γεύση)
200 γρ. μύρτιλλα
1 βανίλια
ξύσμα και χυμός από ένα λεμόνι
2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι σε ένα μπολ.
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το αλεύρι
Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρά ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.easykuzina.gr