Περιγραφή

Υλικά  (για ταψί 25χ35):
Για τη ζύμη:
250 γρ. αλεύρι
125 γρ. μαργαρίνη (ή βούτυρο) παγωμένη
3 κ.σ. ζάχαρη άχνη
1 αβγό
Για τη γέμιση:
85 γρ. σιμιγδάλι χοντρό
350 γρ. ζάχαρη
2 ασπράδια αβγών
250 γρ. αμύγδαλο (ξεφλουδισμένο)
Για την κρέμα:
500 ml γάλα
125 γρ. σιμιγδάλι χοντρό
1 αβγό ολόκληρο + 1 κρόκος
λίγο αλάτι
Για το γλάσο:
1 κουτί υποβρύχιο βανίλια
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Εκτέλεση
Ζύμη
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να γίνει μια ζύμη εύπλαστη, όχι πολύ μαλακή. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε 2-3 κ.σ. νερό παγωμένο για να τη ζυμώσουμε). Βάζουμε στο ψυγείο για μισή ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.easykuzina.gr