Περιγραφή

Ένας πολύ ωραίος τρόπος να φάνε και οι πιο δύσκολοι το κουνουπίδι, είναι να το κάνουμε στο φούρνο με κρέμα μπεσαμέλ.
Γίνεται γρήγορα, είναι πεντανόστιμο και πάρα πολύ εύκολο.
Επειδή σε κάποιους δεν αρέσει με αυγά, μπορούμε να το φτιάξουμε και χωρίς.



Κουνουπίδι ογκρατέν


Υλικά


•    1  κουνουπίδι μεγάλο (1,5 κιλό περίπου)
•    2½  φλυτζ. τσαγιού γάλα
•    4  κουτ. σούπας κοφτές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•    4  κουτ. σούπας βούτυρο ή φυτίνη
•    2 αυγά ελαφρρά χτυπημένα
•    αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι
•    το χυμό από 1 λεμόνι
•    μοσχοκάρυδο
•    ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: https://faghta-giagias.blogspot.com