Περιγραφή

Η σημερινή συνταγή είναι ένα πασίγνωστο ελληνικό παραδοσιακό πιάτο που λίγο-πολύ το γνωρίζουν οι πάντες. Επομένως δεν έχουμε να πούμε και πολλά. Όπως πάντα σας παρουσιάζουμε την οικογενειακή μας συνταγή και σας ευχόμαστε καλή όρεξη!


Υλικά:
250 gr. γίγαντες μουλιασμένοι για 8 ώρες
3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 καρότα σε μικρά φετάκια
1 χούφτα σέλινο ψιλοκομμένο
1 πιπεριά καυτερή κομμένη στη μέση
250 gr. ντομάτα τριμμένη
1 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένος
Πιπέρι
Πάπρικα
Αλάτι
Ελαιόλαδο
Λίγη ζάχαρη


Εκτέλεση:
Βράζω τους γίγαντες για 1 ώρα και τους στραγγίζω.
Σε κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο σοτάρω τα καρότα και μετά ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://shogunkitchen.blogspot.com