Περιγραφή

Είναι το μόνο κέικ χωρίς σοκολάτα που τρώει η κόρη μου. Μόλις αρχίσουν οι μπανάνες να μαυρίζουν γίνονται αυτό το νοστιμότατο και ζουμερό κεκάκι.

Υλικά
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 αυγά
1 κουταλάκι υγρή βανίλια ή 2 βανίλιες
1 φλιτζάνι μπανάνες λειωμένες
1/3 φλιτζάνι ξινόγαλα*
2 φλυτζάνια αλεύρι
1 κουταλάκι baking powder
1 κουταλάκι σόδα
1/2 κουταλάκι αλάτι


Ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking powder, τη σόδα και το αλάτι. Ανακατεύουμε τις μπανάνες με το ξινόγαλο Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια.
Προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: https://cookandfeed.blogspot.com