Περιγραφή

Μεριδες 4
Χρονος εκτελεσης
20 λεπτά
Συστατικά:
8 αυγά χτυπημένα
1/2 φλυτζ.  γάλα
8 τεμ αγκιναράκια Τήνου από βαζάκι, περίπου δύο αγκινάρες
15  τεμ. κομμένες ροδέλες από λουκάνικα Τήνου
4 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες
1/2 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό ή δυόσμο
1 φλυτζ. τσαγιού τυρί βολάκι Τήνου τριμμένο
1/2 φλυτζ. τσαγιού κεφαλοτύρι
ελαιόλαδο για να τηγανίσουμε τις πατάτες
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Οδηγίες:
Τα δύο νησιά Άνδρος και Τήνος έχουν την αποκλειστικότητα στις παραδοσιακές φρουτάλιες ή φουρτάλιες.
Το καθένα την φτιάχνει όχι με τον δικό του τρόπο αλλά με τα δικά του τοπικά υλικά που στην πραγματικότητα δεν έχουν μεγάλες ...

Υλικά:

8 αυγά χτυπημένα
1/2 φλυτζ.  γάλα
8 τεμ αγκιναράκια Τήνου από βαζάκι, περίπου δύο αγκινάρες
15  τεμ. κομμένες ροδέλες από λουκάνικα Τήνου
4 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες
1/2 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό ή δυόσμο
1 φλυτζ. τσαγιού τυρί βολάκι Τήνου τριμμένο
1/2 φλυτζ. τσαγιού κεφαλοτύρι
ελαιόλαδο για να τηγανίσουμε τις πατάτες
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.gourmed.gr