Περιγραφή

Μεριδες 4 βάζα 500 γρ
Χρονος εκτελεσης
90 λεπτά
Συστατικά:
3 κιλά κυδώνια
1.5 κιλό ζάχαρη
1.5 λίτρα νερό
xυμό από 2 λεμόνια
2 ξυλάκια κανέλας
2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
4-5 φιλαράκια αρμπαρόριζα
Οδηγίες:
Καθαρίζουμε τα κυδώνια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
μετά το καθάρισμα θα πάρουμε περίπου 2 κιλά καθαρισμένου φρούτου.
Κρατάμε τα κομμάτια με τα σπόρια και τα βάζουμε σε ένα τουλπάνι το δένουμε και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το νερό και τα κομματάκια το κυδώνι.
Τα βράζουμε για 35-40 λεπτά όλα μαζί μέχρι να μαλακώσουν.
Όταν μαλακώσουν βγάζουμε το τουλπάνι ...

Υλικά:

3 κιλά κυδώνια
1.5 κιλό ζάχαρη
1.5 λίτρα νερό
xυμό από 2 λεμόνια
2 ξυλάκια κανέλας
2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
4-5 φιλαράκια αρμπαρόριζα ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.gourmed.gr