Περιγραφή

...η μετσοβίτικη συνταγή της γιαγιάς Άννας

Πριν μερικές ημέρες, μετά τα γιουβαρλάκια φούρνου σκεφτόμουν πώς θα μπορούσα να φτιάξω κεφτεδάκια χρησιμοποιώντας κάποιο υλικό που δεν έχω ξαναβάλει στα κεφτεδάκια. Κάποια στιγμή, σκέφτηκα ...τραχανά (έχοντας κατά νου τον κλασσικό τραχανά)!!! Συζητώντας, λοιπόν την ιδέα μου (μιας και νόμισα ότι ανακάλυψα την Αμερική... πλάκα έχει όταν νιώθω έτσι και δεν βάζω μυαλό, το έχω ξανακάνει αλλά ...δεν πειράζει), ο γαμπρός μου, μου είπε ότι στο Μέτσοβο, απ' όπου κατάγεται, φτιάχνουν κεφτέδες με πράσα στην κατσαρόλα ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: https://tantekiki.blogspot.com