Περιγραφή

Μεριδες 4 βαζάκια
Χρονος εκτελεσης
80 λεπτά
Συστατικά:
2 κιλά ώριμα ροδάκινα
1.500 γρ. ζάχαρη
2 κλωναράκια φρέσκια βανίλια
χυμό από 1 λεμόνι
3 φύλλα αρμπαρόριζας
Οδηγίες:
Αγοράζουμε ροδάκινα προσέχοντας να μην είναι κτυπημένα και μαύρα.
Τα πλένουμε πολύ καλά και μετά καθαρίζουμε τα ροδάκινα και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
Βάζουμε σε μία μεγάλη κατσαρόλα μία στρώση ροδάκινα και μία στρώση ζάχαρη και επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα ροδάκινα.



Ανοίγουμε το κλωναράκια της βανίλιας κατά μήκος και με το μαχαίρι παίρνουμε τα μαύρα σποράκια τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ρίχνουμε και ολόκληρα ...

Υλικά:

2 κιλά ώριμα ροδάκινα
1.500 γρ. ζάχαρη
2 κλωναράκια φρέσκια βανίλια
χυμό από 1 λεμόνι
3 φύλλα αρμπαρόριζας ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.gourmed.gr