Περιγραφή

Για τους περισσότερους από τη γενιά μου, η μυρωδιά από αυτό το πιάτο, φέρνει στο μυαλό μας εικόνες από καλοκαιρινά βράδια.
Γειτονιές, στενά δρομάκια, ανοιχτά παράθυρα, φωνές παιδιών και η μυρωδιά απ᾿ τα τηγανιτά κολοκυθάκια και τις πατάτες να σου «σπάει» τη μύτη.



Κολοκυθάκια τηγανιτά χωρίς αλεύρωμα


Υλικά


• 5 κολοκυθάκια
• ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
• αλάτι


Εκτέλεση


Πλένουμε τα κολοκυθάκια, κόβουμε τις άκρες, τα κόβουμε κατά μήκος σε φέτες ή σε ροδέλες και τα αλατίζουμε.
Βάζουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι να ζεσταθεί καλά.
Ρίχνουμε τα ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: https://faghta-giagias.blogspot.com