Περιγραφή
Το μεγάλο μυστικό στα συγκεκριμένα μπράουνις είναι η ακατέργαστη, μαύρη ζάχαρη muscovado που τους δίνει μια μοναδική γεύση καθώς και το άρωμα καραμέλας που έχουν.Αυτό οφείλεται στην αυξημένη περιεκτικότητας της συγκεκριμένης ζάχαρης σε μελάσα και για τον ίδιο λόγο έχει την ιδιαίτερη υφή της βρεγμένης άμμου, είναι ελαφρά κολλώδης και υγρή. Δίνει μια μοναδική γεύση σε κέικ, μπισκότα (ιδιαίτερα σε συνδυασμό με τζίντζερ), σάλτσες για κρέατα αλλά και στον καφέ... δοκιμάστε τη, πασπαλισμένη σε γιαούρτι με φρέσκα φρούτα!
Ένα άλλο συστατικό ...