Περιγραφή

Ένα φαγητό, που στους περισσότερους από μας, θυμίζει οικογενειακό, Κυριακάτικο τραπέζι και τα παιδικά μας χρόνια.
Κι αν το αρνί μας είναι μικρό, τότε  θα γίνει ένα φαγάκι ... όνειρο!





Αρνί γιουβέτσι


Υλικά


•     1.200 γρ. αρνίσιο μπούτι σε μερίδες ή ολόκληρο
•     1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
•     1 κρεμμύδι μεγάλο ολόκληρο
•     1 καρότο
•     1 μεγάλη πατάτα
•     2 κλωνάρια σέλινο
•     4 σκελίδες σκόρδο
•     1 ποτήρι κρασιού, λευκό ξηρό κρασί
•     1 κιλό ντομάτες τριμμένες
•     1 κ.γλ. ζάχαρη
•     500 γρ. κριθαράκι χοντρό
•     αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι
•     κεφαλοτύρι ή ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: https://faghta-giagias.blogspot.com