Περιγραφή

Σήμερα ήταν μια ηλιόλουστη μέρα και καθότι Κυριακή, αποφασίσαμε να μαγειρέψουμε ένα ξεχωριστό πιάτο από την επαρχία της Κεράλα της δυτικής Ινδίας. Σε αυτήν την περιοχή αφθονούν οι καρύδες και τα μπαχαρικά, τα οποία χρησιμοποιούνται κατά κόρον στη μαγειρική, δίνοντάς της χαρακτηριστική ταυτότητα. Η σημερινή συνταγή γίνεται με αρνί σε μία σάλτσα που περιέχει ούτε λίγο ούτε πολύ 14 διαφορετικά μπαχαρικά, καρύδα και πολλά ακόμα υλικά τα οποία δημιουργούν ένα πιάτο απλά συγκλονιστικό! Ομολογουμένως δεν είναι εύκολο στην παρασκευή και ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://shogunkitchen.blogspot.com