Περιγραφή

Η καρπουζόπιτα είναι μια  παραδοσιακή συνταγή από τις Κυκλάδες που γίνεται με τη σάρκα του καρπουζιού και αλεύρι και μετά ψήνεται στο φούρνο.
Την συνταγή την είχα δει πρώτη φορά στην εκπομπή του Ηλία Μαμαλάκη.
Το καρπούζι έχει θαυμάσιες ιδιότητες, μερικές εκ των οποίων βοηθά να ρίξουμε τη χοληστερόλη αλλά επίσης βοηθάει να θωρακίσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Νομίζω ότι εμείς είμαστε ο μόνος λαός που αξιοποιεί το καρπούζι 100%.  Εάν εξαιρέσουμε τους σπόρους το υπόλοιπο μπορούμε να το αξιοποιήσουμε.
Το καρπούζι που αγόρασα ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.kopiaste.info