Περιγραφή

Η γιαγιά μου τον έλεγε τριφτάδες, και συνήθως μας τον έφτιαχνε για βραδυνό.
Πολλές φορές όμως το χειμώνα, ο παππούς μου της ζήταγε να του τον φτιάξει και για πρωινό.
Όταν το τζάκι ήταν αναμμένο, «καψάλιζε» εκεί το ψωμί, ρίχνοντάς του λίγο ελαιόλαδο.


Τραχανάς σούπα, με γάλα, φέτα και τριμμένο ψωμί


Υλικά


•    1 φλυτζ. τσαγιού τραχανά
•    3 φλυτζ. τσαγιού νερό
•    1 φλυτζ. τσαγιού γάλα φρέσκο
•    ⅓ φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
•    ⅔ φλυτζ. τσαγιού φέτα τρίμμα
•    αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι
•    2 κουτ. σούπας βούτυρο ή φυτίνη
•    ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: https://faghta-giagias.blogspot.com