Περιγραφή

ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΜΠΕΣΑΜΕΛ

Ενας διαφορετικός πουρές πατάτας, με ωραία κρεμώδη υφή!
Η έμνευση ήρθε απο τον πουρέ μελιτζάνας που συνοδεύει το υπέροχο χιουνκιάρ μπεχέντι. Σκέφτηκα αντί για γάλα ή κρέμα γάλακτος που βάζω συνήθως στον πουρέ, να προσθέσω μπεσαμέλ. Η συνταγή είναι βέβαια λίγο πιό πολύπλοκη απο τον απλό πουρέ πατάτας που γίνεται στο λεπτό, αλλά αξίζει τον κόπο καθώς είναι μια νέα γευστική εμπειρία!


Δόση :
για 4 άτομα

Βαθμός δυσκολίας :
μέτρια δύσκολο

Υλικά

για την μπεσαμέλ : 350 ml γάλα φρέσκο πλήρες
25 gr βούτυρο,
25 ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://illaboratoriodimmskg.blogspot.com