Περιγραφή

Μεριδες 4
Χρονος εκτελεσης
30 λεπτά
Συστατικά:
1 κιλό μπακαλιάρο παστό
4 ντομάτες
4 σκελίδα σκόρδο
12 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
χυμό από 2 λεμόνια
φρέσκο θυμάρι
χοντροκομμένο φρέσκο πιπέρι
4 τεμάχια λαδόκολλα
Οδηγίες:
Ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο και τον κόβουμε σε 4 μεγάλα φιλέτα.
Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες.
Στρώνουμε σε κάθε κομμάτι λαδόκολλα τρεις φέτες ντομάτα και βάζουμε επάνω τα φιλέτα του ψαριού.
Από πάνω βάζουμε άλλες τρεις φέτες ντομάτα και ρίχνουμε λίγο νερό, λεμόνι, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, το θυμάρι, την σκελίδα σκόρδο και τρίβουμε φρέσκο πιπέρι.
Κλείνουμε τις άκρες της λαδόκολλας και το βάζουμε σε ένα ταψί
Ψήνουμε ...

Υλικά:

1 κιλό μπακαλιάρο παστό
4 ντομάτες
4 σκελίδα σκόρδο
12 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
χυμό από 2 λεμόνια
φρέσκο θυμάρι
χοντροκομμένο φρέσκο πιπέρι
4 τεμάχια λαδόκολλα ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.gourmed.gr