Περιγραφή

Υλικά
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
2 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες
2 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένο
2 κλαδάκια δεντρολίβανο
1 πατάτα κομμένη σε μικρούς κύβους
1 1/2  λίτρο ζωμό κοτόπουλου ή βοδινού
400 γραμ. ντομάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια
125 γραμ. κοφτό μακαρονάκι
1 φλιτζάνι αρακά κατεψυγμένο
175 γραμ. βρασμένα φασόλια και στραγγισμένα
2 κολοκυθάκια κομμένα σε μικρούς κύβους
5 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι - πιπέρι
παρμεζάνα τριμμένη
Εκτέλεση
Σε βαθιά κατσαρόλα σοτάρετε στο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτετε τα καρότα, την πατάτα, το ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://trome.gr