Περιγραφή

Μεριδες 8-10
Χρονος εκτελεσης
60 λεπτά
Συστατικά:
200 γρ. μανιτάρια στρογγυλά
200 γρ. μανιτάρια πλευρότους
200 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο
3 κ.σ.  ελαιόλαδο
5 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια δεντρολίβανο
2 σκελίδες σκόρδο σπασμένες
½ κ.γλ. αλάτι
κ.γλ. πιπέρι μαύρο
100 γρ. τυρί taleggio κομμένο σε μικρούς κύβους
Για τις ντομάτες
2 ντομάτες ώριμες ξεφλουδισμένες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
λίγο αλάτι
πιπέρι
ζάχαρη
Για τη ρόκα
4 μάτσα ρόκα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
αλάτι
Οδηγίες:
Φτιάχνουμε τις ντομάτες: αφαιρούμε τους σπόρους από τις ντομάτες.
Τις τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά (λάδι, θυμάρι, σκόρδο, κ.λ.π.) και ...

Υλικά:

200 γρ. μανιτάρια στρογγυλά
200 γρ. μανιτάρια πλευρότους
200 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο
3 κ.σ.  ελαιόλαδο
5 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια δεντρολίβανο
2 σκελίδες σκόρδο σπασμένες
½ κ.γλ. αλάτι
κ.γλ. πιπέρι μαύρο
100 γρ. τυρί taleggio κομμένο σε μικρούς κύβους
Για τις ντομάτες
2 ντομάτες ώριμες ξεφλουδισμένες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
λίγο αλάτι
πιπέρι
ζάχαρη
Για τη ρόκα
4 μάτσα ρόκα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
αλάτι ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.gourmed.gr