Περιγραφή

Η ζοχιά είναι ένα φυτό πολύ κοινό στην πατρίδα μας. Το συναντάμε σχεδόν παντού, σε ακαλλιέργητους και καλλιεργημένους τόπους... Φυσικά, δεν χρειάζεται να τρέχουμε στα χωράφια για να το βρούμε μια και υπάρχει στις λαϊκές αγορές αλλά και σε κήπους. Συλλέγεται χειμώνα και αρχή της άνοιξης και αποτελεί θαυμάσιο ορεκτικό και σαλάτα ή και συνοδευτικό κυρίως πιάτου.
Όσο για τα μαυρομάτικα φασόλια, ήδη έχω αναφέρει πληροφορίες για την διατροφική τους αξία, σε προηγούμενη ανάρτηση.
Η σημερινή συνταγή, συνδυάζει πολλά πλεονεκτήματα. Είναι υγιεινή, χορτοφαγική, με ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: https://tantekiki.blogspot.com