Περιγραφή

ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑΚΙΑ

Το πάντρεμα της Αντολής με την Δύση. Η ιδέα γι' αυτά τα παστουρμαδοπιτάκια, ήρθε απο τα rustici leccesi. Αν οι νόστιμες αυτές σφολιάτες απο το Lecce μας ενθουσίασαν, τότε τα παστουρμαδοπιτάκια μας ξετρέλλαναν! Χρησιμοποίησα φυσικά τον δικό μου παστουρμά, που για δεύτερη χρονιά φτιάχνω στο σπίτι (δές εδώ πώς).


Δόση :
9 σφολιατίνες

Βαθμός δυσκολίας :
εύκολο

Υλικά :
2 ρολά έτοιμη σφολιάτα (μια συσκευασία 500 gr),
100 gr παστουρμά σε φετούλες,
100 gr τριμμένο τυρί γκούντα,
2 ντομάτες,
1 αυγό.
για την μπεσαμέλ : 25 gr βούτυρο,
25 gr αλεύρι,
250 ml ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://illaboratoriodimmskg.blogspot.com