Περιγραφή

Μεριδες 6
Χρονος εκτελεσης
120 λεπτά
Συστατικά:
12 ντομάτες
1/2 κιλό πατάτες
1 φλ. ελαιόλαδο
1 φλ. ρύζι γλασέ
4 τεμ. ψιλοκομμένα κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
4 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες:
Διαλέγουμε μεγάλες στρογγυλές ντομάτες, τις πλένουμε και κόβουμε με ένα μυτερό μαχαιράκι ένα "καπάκι" από το μέρος του κοτσανιού.
Αδειάζουμε τους σπόρους και με ένα κουταλάκι αφαιρούμε τη σάρκα τους και τη βάζουμε σε μπολ.

Αλατοπιπερώνουμε εσωτερικά τις ντομάτες και τις τοποθετούμε στο ταψί που θα ψήσουμε το φαγητό.

Στύβουμε τη σάρκα από τις ντομάτες μέσα σε σήτα.
Βάζουμε το κρεμμύδι ...

Υλικά:

12 ντομάτες
1/2 κιλό πατάτες
1 φλ. ελαιόλαδο
1 φλ. ρύζι γλασέ
4 τεμ. ψιλοκομμένα κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
4 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
αλάτι, πιπέρι ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.gourmed.gr