Περιγραφή

BOSTON CREAM PIE

Εκ πρώτης όψεως μοιάζει με τεράστιο κώκ ή με τούρτα κώκ, πολλοί μάλιστα την παρουσιάζουν σε ελληνικά blog και με αυτήν την ονομασία. Η τούρτα αυτή όμως έχει το δικό της όνομα και λέγεται Boston cream pie. Σύμφωνα και με την Wikipedia, δημιουργήθηκε το 1856 στο Parker House Hotel, στην Βοστώνη των Ηνωμένων Πολιτειών, απο τον αμερικανο-αρμένιο σέφ M.Sanzian. Η Tory Avery όμως, συγγραφέας και μελετητής της γαστρονομίας, που ασχολείται με τις παραδοσιακές αμερικάνικες συνταγές και την ιστορία ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://illaboratoriodimmskg.blogspot.com