Περιγραφή

Με την Καθαρά Δευτέρα αρχίζει η νηστεία της Σαρακοστής δηλαδή 48  ημέρες πριν το Πάσχα.
Έθιμο είναι να γιορτάζουμε την ημέρα αυτή με εκδρομές στα βουνά και στους κάμπους (πού και πού και στις ακρογιαλιές) και να πετάμε τον χαρταετό.
Στις πόλεις συνήθως γίνονται εκδηλώσεις στα μεγάλα πάρκα ή στους κοντινούς λόφους, με φαγητό, μουσική, χορό και πολλά νηστίσιμα φαγητά με πρωταγωνιστή τη φασολάδα.
Την τιμητική τους έχουν σήμερα τα λαχανικά, τα όσπρια και τα θαλασσινά (εκτός από τα ψάρια), όπως τα καλαμάρια, ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.kopiaste.info