Περιγραφή

ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑ, ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΚΑΙ ΣΟΥΣΑΜΙ

Ελαφρύ, ιδιαίτερα νόστιμο αλλά και γρήγορο κοτοπουλάκι στο τηγάνι. Πετυχημένος αυτοσχεδιασμός με τα αγαπημένα μου μπαχαρικά και σαφείς επιρροές απο την κουζίνα της Απω Ανατολής. Συνοδεύεται υπέροχα με ρυζάκι στον ατμό ή πιλάφι ρυζιού.


Δόση :
για 4 άτομα

Βαθμός δυσκολίας :
εύκολο

Υλικά :
1 στήθος κοτόπουλου (με το κόκκαλο περίπου 500gr),

1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι,
1 σκελίδα σκόρδο,
4 κ.σ. ελαιόλαδο παρθένο έξτρα,
1 φλ. ζεστό ζωμό κοτόπουλου,
λίγο φρέσκο γάλα,
τριμμένη φρυγανιά,
1 κ.γ. κουρκουμά,
1/2 κ.γ. κίτρινο κάρρυ,
φρεσκοτριμμένο πιπέρι,
1/2 κ.γ. τζίντζερ φρέσκο, τριμμένο στον ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://illaboratoriodimmskg.blogspot.com