Περιγραφή

Η χορτόσουπα, όταν έχει ποικιλία λαχανικών, γίνεται απολαυστική και νόστιμη.
Μπορεί να αποτελέσει, είτε το πρώτο πιάτο στο μεσημεριανό μας τραπέζι, είτε να γίνει ένα ελαφρύ και νόστιμο βραδινό.
Ιδανική για τις χειμωνιάτικες μέρες, με πολύ μεγάλη διατροφική αξία.


Χορτόσουπα βελουτέ


Υλικά


•    1 ντομάτα ξεφλουδισμένη
•    1 μεγάλη πατάτα
•    1 κολοκύθι
•    1 κρεμμύδι
•    1 πράσο
•    1 καρότο
•    1 κομμάτι κουνουπίδι
•    1 σπανάκι
•    1 φρέσκο κρεμμυδάκι
•    1 κλωνάρι σέλινο
•    1 πιπεριά πράσινη
•    2 - 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ή βούτυρο
•    αλάτι - φρεσκοτριμένο πιπέρι


Εκτέλεση


Πλένουμε πολύ καλά ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: https://faghta-giagias.blogspot.com