Περιγραφή

ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΙΤΑ ΑΦΡΟΣ
ΑΠΟ ΤΟΝ LUCA MONTERSINO

Υπέροχη μέσα στην απλότητα της, θα μπορούσαμε να την παρομοιάσουμε με έναν τεράστιο εργολάβο ή με τούρτα εργολάβο. Ακόμη μια συνταγή απο τον Luca Montersino, που αποδεικνύει πως όταν είναι κάποιος μεγάλος σέφ, μπορεί με 4 υλικά να φτιάξει ένα αριστούργημα!
Δεν περιέχει βούτυρο ή λάδι, δεν έχει αλεύρι και επομένως είναι και χωρίς γλουτένη. Αν δεν έχετε πικραμύγδαλα, χρησιμοποιήστε απλά εσσάνς πικραμύγδαλο. Μην παραλείψετε το γλασσάρισμα με την ουδέτερη ζελατίνη, αυτό είναι και το μοναδικό του ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://illaboratoriodimmskg.blogspot.com