Περιγραφή

ΠΟΥΡΕΣ ΜΕ ΜΩΒ ΠΑΤΑΤΕΣ

Ενας διαφορετικός πουρές με τις ιδιαίτερες πατάτες vitelotte! Κατ' αρχήν θα εντυπωσιάσει με το χρώμα του, αλλά σίγουρα θα σαγηνέψει και με την γεύση και το άρωμα του! Το περσικό μίγμα μπαχαρικών advieh ταιριάζει υπέροχα με την ιδιαίτερη γεύση των vitelotte, που θυμίζει κάστανο! Ιδανικός για αν συνοδεύσει φίνα κρεατικά, όπως ψαρονέφρι, φιλέτο μόσχου ή φιλέτο γαλοπούλας.


Δόση :
για 4 άτομα

Βαθμός δυσκολίας :
εύκολο

Υλικά :
500 gr μωβ πατάτες vitelotte,
περίπου 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά,
1 κ.γ. βούτυρο,
1 κ.γ. κοφτό ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://illaboratoriodimmskg.blogspot.com