Περιγραφή

Μεριδες 1 βαζάκι 300 γρ. περίπου
Χρονος εκτελεσης
45 λεπτά
Συστατικά:
1 κιλό ξερά κρεμμύδια
1/2  μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια
100 γρ. καστανή ζάχαρη
200 ml ξίδι μπαλσάμικο κρέμα
100 ml  πετιμέζι
6 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.γ. κίμινο
1 κ.γ. κανέλα
2κ.γ. μπούκοβο
Οδηγίες:
Κόβουμε τα ξερά κρεμμύδια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε χοντρές φέτες.
Τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι μαζί με το ελαιόλαδο και το αφήνουμε σε σιγανή φωτιά να μαραθούν και να καραμελώσουν.
Μετά από περίπου μισή ώρα, χαμηλού ας πούμε βρασμού, τα κρεμμύδια μας έχουν γυαλίσει και έχουν μαραθεί.
Τότε  προσθέτουμε ...

Υλικά:

1 κιλό ξερά κρεμμύδια
1/2  μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια
100 γρ. καστανή ζάχαρη
200 ml ξίδι μπαλσάμικο κρέμα
100 ml  πετιμέζι
6 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.γ. κίμινο
1 κ.γ. κανέλα
2κ.γ. μπούκοβο ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.gourmed.gr