Περιγραφή

Μεριδες 4
Χρονος εκτελεσης
55 λεπτά
Συστατικά:
1 Kg.  μοσχαρίσιο φιλέτο ή ribeye
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. βούτυρο
1 κλαδάκι φρέσκο δενδρολίβανο
1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι
1 ολόκληρο κεφάλι σκόρδο
Για την σως Verde
2 τεμ. αντζούγιες με λίγο από το λάδι τους
2 σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ. κάπαρη
1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
1 κ.γ. αλάτι
2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κούπα φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
1 κούπα φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Οδηγίες:
Η πράσινη σάλτσα με τα μυρωδικά Salsa Verde
Βάζουμε στο γουδί και χτυπάμε σιγά σιγά προσθέτοντας τα υλικά με την σειρά και ανακατεύοντας συνέχεια.
Στο ...

Υλικά:

1 Kg.  μοσχαρίσιο φιλέτο ή ribeye
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. βούτυρο
1 κλαδάκι φρέσκο δενδρολίβανο
1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι
1 ολόκληρο κεφάλι σκόρδο
Για την σως Verde
2 τεμ. αντζούγιες με λίγο από το λάδι τους
2 σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ. κάπαρη
1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
1 κ.γ. αλάτι
2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κούπα φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
1 κούπα φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.gourmed.gr