Περιγραφή

Μεριδες 10-12
Χρονος εκτελεσης
Συστατικά:
150 γρ.ζάχαρη
300 γρ.κουβερτούρα 70%κακάο τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
50 γρ.φιλέ αμύγδαλο
4 αυγά
230 γρ.αμύγδαλο σκόνη
150 γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
150 γρ.κρέμα γάλακτος 35%λιπαρά
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
30 γρ.μαύρο ρούμι
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

200 γρ.κουβερτούρα 55%κακάο
50 γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
60 γρ.κρέμα γάλακτος 35%
1 σφηνάκι χυμός πορτοκάλι
Οδηγίες:
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος με το βούτυρο μαζί και αδειάζουμε πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα.Ομογενοποιούμε πολύ καλά και χτυπάμε την ζάχαρη στο μίξερ μαζί με τα αυγά έως ότου αφρατέψει.Ενσωματώνουμε το μείγμα σοκολάτας ...

Υλικά:

150 γρ.ζάχαρη
300 γρ.κουβερτούρα 70%κακάο τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
50 γρ.φιλέ αμύγδαλο
4 αυγά
230 γρ.αμύγδαλο σκόνη
150 γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
150 γρ.κρέμα γάλακτος 35%λιπαρά
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
30 γρ.μαύρο ρούμι
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

200 γρ.κουβερτούρα 55%κακάο
50 γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
60 γρ.κρέμα γάλακτος 35%
1 σφηνάκι χυμός πορτοκάλι ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.gourmed.gr