Περιγραφή
Η αγκινάρα είναι ένα νοστιμότατο λαχανικό, αλλά ταυτόχρονα και φάρμακο για τον οργανισμό μας.Πρόκειται για μια από τις πιο θρεπτικές και υγιεινές τροφές και παρ᾿ όλο που, το μέρος που τρώμε είναι το εσωτερικό, τα φύλλα είναι εκείνα που περιέχουν τα φαρμακευτικά συστατικά.
Αγκινάρες - πως τις καθαρίζουμε από τα φύλλα
Υλικά
• αγκινάρες (όσες προβλέπει η συνταγή μας)
• κοφτερό μαχαιράκι
• χυμό ενός λεμονιού
• νερό
Εκτέλεση
Ξεκινάμε προσεκτικά, καλύτερα φορώντας γάντια, γιατί τα φύλλα τρυπάνε και βάφουν τα χέρια, να αφαιρούμε περιμετρικά, τα ...