Περιγραφή

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΦΙΝΟΚΙΟ ΚΑΙ ΠΡΑΣΟ

Οι σουπιές αγαπάνε την πρασινάδα και έτσι ταιράζουν πολύ ωραία με το σπανάκι (κλασική συνταγή), αλλά και με το φινόκιο, το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα πράσα! Δοκιμάστε την πρόταση μου και ανακαλύψτε ενα νέο γευστικότατο πιάτο, ιδανικό για την περίοδο της νηστείας που διανύουμε!


Δόση :
για 4 άτομα

Βαθμός δυσκολίας :
μέτρια δύσκολο

Υλικά :
2 μεγάλες σουπιές (περίπου 1 Kg καθαρισμένες),

1 ρίζα φινόκιο,
1 πράσο μεγαλούτσικο,
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια,
1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι,
1/2 ματσάκι άνηθο,
5 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο,
φρεσκοτριμμένο πιπέρι,
αλάτι.

Προετοιμασία :

Καθαρίστε τις σουπιές και ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://illaboratoriodimmskg.blogspot.com