Περιγραφή

Μεριδες 4
Χρονος εκτελεσης
35 λεπτά
Συστατικά:
1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα μεγάλα
1 κρεμμύδι
1/2 φλ. κεφαλογραβιέρα
2 αβγά
3 κ.σ. γαλέτα
2 κ.σ. βούτυρο φρέσκο
4 κ.σ. κρασί σαμιώτικο
πιπέρι πράσινο
Οδηγίες:
Καθαρίζουμε και πλένουμε
τα μανιτάρια (κανονικά απλώς τα σκουπίζουμε πολύ καλά). Τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και αφαιρούμε τα κοτσάνια.
1. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και σωτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο για 2 λεπτά, ώσπου να μαραθεί.

2. Προσθέτουμε τα κοτσάνια των μανιταριών επίσης ψιλοκομμένα και σωτάρουμε για λίγα ακόμα λεπτά.
3. Σε ένα μπολ ρίχνουμε την τριμμένη κεφαλογραβιέρα, τα αβγά χτυπημένα, τη ...

Υλικά:

1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα μεγάλα
1 κρεμμύδι
1/2 φλ. κεφαλογραβιέρα
2 αβγά
3 κ.σ. γαλέτα
2 κ.σ. βούτυρο φρέσκο
4 κ.σ. κρασί σαμιώτικο
πιπέρι πράσινο ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.gourmed.gr