Περιγραφή

Μεριδες 4
Χρονος εκτελεσης
30 λεπτά
Συστατικά:
1/2  κιλό μανιτάρια
1 κ.σ. βούτυρο φρέσκο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
2 πιπεριές Φλωρίνης
1/2 φλ. φυστίκια κάσιους
1/2 ματσάκι μαϊντανό
Οδηγίες:
Πλένουμε στα γρήγορα τα μανιτάρια αν έχουν πολλά χώματα. Αν είναι καθαρά απλώς τα σκουπίζουμε ένα-ένα μ’ ένα νωπό πανάκι ή χαρτί κουζίνας και τα κόβουμε στα δύο.
Ζεσταίνουμε το βούτυρο με το λάδι στο τηγάνι.
Ρίχνουμε τα μανιτάρια στο τηγάνι και τα αφήνουμε σε δυνατή φωτιά με ανοικτό το καπάκι του τηγανιού 3-4 λεπτά.
Προσθέτουμε το σκόρδο, την πιπεριά ψιλοκομμένη και τα φυστίκια χαμηλώνουμε τη φωτιά, ...

Υλικά:

1/2  κιλό μανιτάρια
1 κ.σ. βούτυρο φρέσκο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
2 πιπεριές Φλωρίνης
1/2 φλ. φυστίκια κάσιους
1/2 ματσάκι μαϊντανό ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.gourmed.gr