Περιγραφή

Η Καθαρά Δευτέρα έφτασε και η απαραίτητη λαγάνα πρέπει να ετοιμαστεί.
Όταν ήμουν παιδί, κάθε χρόνο, θυμάμαι που πήγαινε κάποιος από μας πολύ πρωί στον φούρνο για να αγοράσει τις λαγάνες... πριν ακόμη  να πάρουμε το πρωινό μας.
Η ανάμνηση της ζεστής λαγάνας των παιδικών μου χρόνων, στην Καβάλα, αλειμμένη με βούτυρο και μέλι είναι πολύ έντονα ευχάριστη.

Κάποια χρονιά, μεγάλη πια, αγοράζοντας ένα από τα περιοδικά "Αρμονία" βρήκα μια συνταγή για λαγάνα χωριάτικη... και σκέφτηκα να την δοκιμάσω. Ήταν η αρχή του ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: https://tantekiki.blogspot.com