Περιγραφή
Σαν γνήσια καθηγήτρια γαλλικών, κολλημένη με τη Γαλλία, δεν θα μπορούσα παρά να σας δώσω κάποια γαλλικά γλυκά... γιατί, εδώ που τα λέμε, είναι πασίγνωστο ότι η γαλλική ζαχαροπλαστική είναι μοναδική!!!Ξεκινάω, λοιπόν, από την περίφημη Μαντλέν, ένα μικρό μπισκότο-κέικ, που έχει την δική του ιστορία και κατάγεται από το Κομερσύ.
Ο πύργος του Κομερσύ
Πρωτοεμφανίστηκε στο τραπέζι του δούκα της Λωρραίνης, στα τέλη του 18ου αιώνα όταν, ενώ είχε καλέσει σε δείπνο τον Βολταίρο, ο ζαχαροπλάστης του πύργου, θύμωσε κι έφυγε παίρνοντας ...