Περιγραφή


Η Insalata Caprese, που είναι μια σαλάτα από το Κάπρι, της Νοτίου Ιταλίας, είναι μια πάρα πολύ απλή σαλάτα με ντομάτες, μοτσαρέλα, βασιλικό, ελαιόλαδο και αλατοπίπερο.
Έφτιαξα μια δική μου εκδοχή της σαλάτας αυτής, χρησιμοποιώντας χαλλούμι και πέστο δυόσμου και δυόσμο φρέσκο.  Τώρα που οι ντομάτες είναι ακόμη φθηνές και ζουμερές φτιάξτε αυτή την απλή σαλάτα, που είναι γεμάτη νοστιμιά και άρωμα.
Να πώ την αλήθεια μου άρεσε καλύτερα με το δυόσμο και το χαλλούμι.
Στη συνταγή δεν δίνω ποσότητες ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.kopiaste.info