Περισσότερα:

Υλικά:6 αγκινάρες1/2 φλυτζάνι φυτικό βούτυρο3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναάνηθο ψιλοκομμένο1 κιλό αρακάχυμό από 1 λεμόνιμαϊντανό ψιλοκομμένοαλάτι, πιπέριαλεύριΕκτέλεση:Καθαρίζετε και πλένετε τις αγκινάρες. Τις χωρίζετε στη μέση και τις ρίχνετε αμέσως σε νερό με χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν. Ζεσταίνετε σε κατσαρόλα το βούτυρο και σοτάρετε τα κρεμμυδάκια ωσότου μαραθούν. Ρίχνετε άνηθο και 1 κουταλιά σούπας γεμάτη αλεύρι.Ανακατεύετε το μείγμα και προσθέτετε τις αγκινάρες, τον αρακά, αφού τ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://xortosyntages.blogspot.gr