Περισσότερα:
Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά για 6 άτομα 1200 γρ. μοσχαράκι (κιλότο ή κόντρα)4 φλ. ζωμός πουλερικών ή λαχανικών½ μπουκάλι κόκκινο κρασί4 σκελίδες σκόρδου ολόκληρες καθαρισμένες 1 κ.γλ .μίγμα μπαχαρικών (κανέλα ,γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο, πιπέρι)Αλάτι1 κ.σ βούτυρο1 κ.σ νισεστέ Διαδικασία Κόβουμε το μοσχαράκι σε μικρά κομμάτια. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ζωμό, το κρασί, το σκόρδο, τα αρωματικά. Αλατοπιπερώνουμε. Τα αφήνουμε να βράσουν και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τα κομμάτια από το μοσχαράκι και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για μισή ...Η σελίδα της συνταγής εμφανίζει σφάλμα!