Περιγραφή
Υλικά15 ανθούς από κολοκυθάκια100 γρ. κεφαλογραβιέρα πικάντικη100 γρ. τυρί φέτα1 κουταλιά της σούπας πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη1 κουταλιά της σούπας μαιντανόΜισό κουτάκι μπύρα100 - 150 γρ. αλεύριΑλάτι - πιπέρι ΕκτέλεσηΕνώνουμε τα τυριά, την πιπεριά, το μαιντανό και με αυτό το μείγμα γεμίζουμε προσεκτικά τους κολοκυθοανθούς, χωρίς να τους σκίσουμε. Στρίβουμε με το χέρι μας τις κορυφές τους για να μην ανοίξουν, τους βουτάμε στο χυλό που έχουμε φτιάξει, χτυπώντας τη μπύρα με το αλεύρι και λίγο ...